26 maja w klasie 3 LOA i 2 LOA odbyły się warsztaty dietetyczne, które poprowadziły dla nas studentki kierunku dietetyka na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi. Temat spotkania brzmiał niezwykle intrygująco: „Kofeina pod lupą – energia czy pułapka?”.
Zajęcia miały formę krótkiej prezentacji połączonej z ożywioną dyskusją. Temat został omówiony w bardzo przystępny i atrakcyjny dla uczniów sposób. Podczas warsztatów dowiedzieliśmy się, że kofeina ma wiele korzyści dla naszego organizmu:

•  Poprawia koncentrację,
• Zmniejsza poczucie zmęczenia i „dodaje energii”,
• Wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe,
• Może podkręcać metabolizm oraz chronić przed chorobami serca.

Warto jednak pamiętać, że kofeina potrafi być również pułapką. Silnie uzależnia, a jej nadmierne spożycie wywołuje niepokój, drżenie rąk, nieregularne bicie serca oraz problemy z zasypianiem.

Jaka jest bezpieczna dawka?

Dla młodzieży zalecana norma to maksymalnie 100 mg kofeiny dziennie, czyli równowartość około jednej filiżanki kawy.

Co ciekawe, kofeina to nie tylko domena popularnej „małej czarnej”. Występuje również w herbacie, liściach ostrokrzewu paragwajskiego (Yerba mate), guaranie, kakaowcu, a także w wielu produktach spożywczych – napojach energetycznych, coli czy czekoladzie.
Podsumowaniem warsztatów był angażujący quiz, składający się z pytań dotyczących omówionych zagadnień. Uczniowie, którzy wykazali się największą wiedzą, zostali nagrodzeni upominkami.

Te zajęcia nauczyły nas, że na spożywane produkty zawsze należy patrzeć kompleksowo i świadomie podejmować codzienne decyzje żywieniowe.